Książka kucharska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(33)
Forma i typ
Książki
(32)
Poradniki i przewodniki
(27)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
dostępne
(24)
tylko na miejscu
(4)
wypożyczone
(4)
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
(23)
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
(6)
Czytelnia i Dział Zbiorów Regionalnych (ul. Akademicka 10)
(4)
Filia nr 4 (ul. Cmentarna 1)
(1)
Autor
Pustelnik Anastazja
(4)
Guziak Maria Goretti
(2)
Maciąg Agnieszka (1969- )
(2)
Borysiak Joanna
(1)
Bąk Jolanta
(1)
Pokaż więcej ...
Błazucka Wioleta
(1)
Błażejewska-Stuhr Katarzyna
(1)
Calikowska Anna
(1)
Cegielska Agnieszka (1979- )
(1)
Cichocka Aleksandra
(1)
Czarnowski Ryszard Jan
(1)
Czech Adam (tłumacz)
(1)
Domaradzka Violetta (1977- )
(1)
Dushar Marianna
(1)
Dymek Marta
(1)
Floriańczyk Barbara
(1)
Glińska Irena
(1)
Glynn Smith Georgia
(1)
Groń Stanisław (1960- )
(1)
Kozioł Andrzej
(1)
Kołbon Izabela (1975- )
(1)
Lentz Christiane
(1)
Lewandowska Agata
(1)
Mackenzie Jennifer
(1)
Mamcarz Artur (1958- )
(1)
Mazur Krystyna (tłumaczka)
(1)
Naklicka-Kleser Jolanta
(1)
Niepsuj Aleksandra (1986- )
(1)
Oberbeil Klaus (1935- )
(1)
Ochman Paweł
(1)
Okrasa Karol (1978- )
(1)
Phipps Catherine
(1)
Puzio Małgorzata
(1)
Schmedes Christa
(1)
Shaw Clare
(1)
Smolińska Jadwiga
(1)
Sochacka Katarzyna
(1)
Starmach Anna (1987- )
(1)
Tkaczyk-Borówka Edyta
(1)
Walczak Joanna
(1)
Wellman Dorota (1961- )
(1)
Wieczorek-Chełmińska Zofia
(1)
Witkowska Magda
(1)
Wolański Robert
(1)
Wolański Robert (fotograf)
(1)
Wrona Justyna
(1)
Zakrzewski Robert
(1)
Śliż Daniel
(1)
Świątkowska Dorota
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(8)
2010 - 2019
(19)
2000 - 2009
(5)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(29)
1901-2000
(2)
1989-2000
(2)
Kraj wydania
Polska
(33)
Język
polski
(32)
Odbiorca
Dietetycy i żywieniowcy
(1)
Temat
Kucharstwo
(5)
Kuchnia wegetariańska
(5)
Przetwory owocowo-warzywne
(5)
Zdrowe odżywianie
(5)
Kuchnia polska
(4)
Pokaż więcej ...
Potrawy dietetyczne
(4)
Dietetyka
(3)
Przepisy kulinarne
(3)
Ciasta
(2)
Desery
(2)
Kanapki i przekąski
(2)
Kuchnia klasztorna
(2)
Kuchnia regionalna
(2)
Kuchnia wegańska
(2)
Obyczaje i zwyczaje
(2)
Aktywność fizyczna
(1)
Alergia pokarmowa
(1)
Cegielska, Agnieszka (1979- )
(1)
Cholesterol
(1)
Choroby naczyń krwionośnych
(1)
Choroby serca
(1)
Cukrzyca
(1)
Cukrzyca typu II
(1)
Dekoracja potraw
(1)
Dieta antyrakowa
(1)
Dieta lecznicza
(1)
Ekologiczny styl życia
(1)
Insulinooporność
(1)
Kimchi
(1)
Kiszenie żywności
(1)
Kuchnia azjatycka
(1)
Kuchnia kaszubska
(1)
Kuchnia koreańska
(1)
Kuchnia lubelska
(1)
Kuchnia mazurska
(1)
Kuchnia podhalańska
(1)
Kuchnia ukraińska
(1)
Kuchnia warmińska
(1)
Kuchnia wielkopolska
(1)
Kuchnia włoska
(1)
Kulinaria
(1)
Kultura stołu
(1)
Leczenie dietą
(1)
Leczenie żywieniowe
(1)
Marynaty (produkty spożywcze)
(1)
Medycyna niekonwencjonalna
(1)
Mięso
(1)
Motywacja
(1)
Nadciśnienie tętnicze
(1)
Obiad
(1)
Odżywianie
(1)
Owoce
(1)
Owoce morza
(1)
Pikle warzywne
(1)
Potrawy
(1)
Potrawy dla dzieci
(1)
Potrawy jarskie
(1)
Potrawy jednogarnkowe
(1)
Potrawy mięsne
(1)
Potrawy wielkanocne
(1)
Potrawy z ryb i owoców morza
(1)
Profilaktyka zdrowotna
(1)
Przyjęcia okolicznościowe
(1)
Rak (choroba)
(1)
Rzeźby z warzyw i owoców
(1)
Warzywa
(1)
Warzywa i owoce kiszone
(1)
Weganizm
(1)
Wypieki
(1)
Zdrowe żywienie
(1)
Żywność prozdrowotna
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Kresy wschodnie Rzeczypospolitej
(1)
Lwów (Ukraina, obw. lwowski)
(1)
Polska
(1)
Powiat dębicki (woj. podkarpackie)
(1)
Żyraków (woj. podkarpackie, pow. dębicki, gm. Żyraków ; okolice)
(1)
Gatunek
Powieść
(14064)
Powieść obyczajowa
(8419)
Literatura dla dzieci
(3240)
Kryminał
(2914)
Opracowanie
(1774)
Książka kucharska
(33)
Pokaż więcej ...
Romans
(1694)
Publikacja bogato ilustrowana
(1670)
Thriller
(1664)
Opowiadania i nowele obyczajowe
(1539)
Sensacja
(1508)
Powieść przygodowa
(1350)
Literatura dla młodzieży
(1314)
Wiersze
(1223)
Powieść historyczna
(1191)
Pamiętniki i wspomnienia
(1011)
Biografia
(982)
Wydawnictwa popularne
(936)
Opowiadania i nowele
(928)
Książki dla małych dzieci
(823)
Powieść psychologiczna
(814)
Podręcznik
(738)
Poradnik
(725)
Książka obrazkowa
(702)
Fantastyka
(646)
Fantasy
(596)
Opowiadania i nowele przygodowe
(549)
Saga rodzinna
(472)
Reportaż
(443)
Monografia
(380)
Antologia
(339)
Powieść biograficzna
(298)
Romans historyczny
(292)
Bajki i baśnie
(233)
Publicystyka
(227)
Praca zbiorowa
(204)
Komiks przygodowy
(201)
Wywiad dziennikarski
(199)
Materiały pomocnicze
(196)
Przewodnik turystyczny
(189)
Lektura z opracowaniem
(186)
Science fiction
(183)
Komiks
(182)
Rozważania i rozmyślania religijne
(163)
Encyklopedia
(148)
Horror
(137)
Esej
(135)
Relacja z podróży
(135)
Powieść erotyczna
(123)
Autobiografia
(110)
Adaptacja literacka
(105)
Książka zabawka
(101)
Publikacje dla dzieci
(88)
Analiza i interpretacja
(70)
Album
(69)
Legendy i podania
(69)
Dramat (gatunek literacki)
(67)
Dystopia
(66)
Przepisy kulinarne
(59)
Powieść autobiograficzna
(58)
Gry i zabawy umysłowe
(57)
Literatura podróżnicza
(57)
Powieść podróżnicza
(56)
Komedia
(54)
Opowiadania i nowele psychologiczne
(53)
Opowiadania i nowele biograficzne
(52)
Powieść polityczna
(48)
Felieton
(47)
Western
(45)
Materiały konferencyjne
(43)
Raport z badań
(41)
Poezja
(40)
Powieść grozy
(40)
Opowiadania i nowele historyczne
(36)
Wywiad rzeka
(36)
Sensacja (rodzaj/gatunek)
(33)
Wydawnictwo źródłowe
(33)
Książka interaktywna
(32)
Poradniki
(32)
Świadectwa wiary
(32)
Satyra
(31)
Reprint
(30)
Reportaż fabularny
(29)
Słownik biograficzny
(28)
Gry komputerowe
(27)
Listy
(27)
Słownik
(26)
Wydawnictwa dla dzieci i młodzieży
(25)
Poradniki i przewodniki
(24)
Literatura polska
(23)
Ćwiczenia i zadania
(23)
Źródła historyczne
(23)
Rymowanki
(22)
Dzienniki
(20)
Epos
(20)
Aforyzmy
(19)
Atlas
(19)
Powieść marynistyczna
(18)
Publikacje religijne
(18)
Kompendia i repetytoria
(17)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(28)
Medycyna i zdrowie
(5)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Historia
(1)
33 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Ryby są super : przepisy Karola i Doroty na ryby i owoce morza : 80 przepisów / Karol Okrasa, Dorota Wellman. - [Warszawa] : Lidl, [2015]. - 286, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Autor
Okrasa Karol (1978- ) Wellman Dorota (1961- )
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Potrawy z ryb i owoców morza
Gatunek
Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na początku książki znajdziemy „rybne ABC” a w nim m.in: najbardziej popularne ryby i owoce morza wraz z opisem struktury ich mięsa, porady po czym poznać, że ryba jest świeża, jak zabrać się za rybę, sposoby przyrządzania ryb.
W kolejnej części znajdziemy przepisy na ryby i owoce morza, które zostały podzielone na rozdziały tj.: przystawki, zupy, dania główne, święta, grill, owoce morza. [lubimyczytac.pl]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia antyrakowa : przepisy na pożywne potrawy i przekąski na czas leczenia i rekonwalescencji dla ciebie, twojej rodziny i przyjaciół / Catherine Phipps ; wprowadzenie i redakcja Clare Shaw ; zdjęcia Georgia Glynn Smith ; [tłumaczenie Adam Czech, Izabela Kołbon]. - Poznań : Publicat, Wydawnictwo, 2015. - 256, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.
Autor
Phipps Catherine Shaw Clare. Glynn Smith Georgia Kołbon Izabela (1975- ) Czech Adam (tłumacz)
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Dieta antyrakowa Potrawy dietetyczne Rak (choroba) Dietetyka
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka pomoże ci w odnalezieniu się w gąszczu faktów i mitów dotyczących tego, co powinno się jeść w trakcie terapii.
W pierwszej części książki znajdziesz mnóstwo informacji na temat odżywiania się w tym trudnym okresie oraz wskazówki, które pozwolą ci wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie dietę. W drugiej – ponad 150 przepisów na pożywne potrawy i przekąski na czas leczenia (dania bardziej kaloryczne i łatwiejsze do zjedzenia) i po jego zakończeniu (propozycje zdrowych dań, które pomagają utrzymać zrównoważoną dietę). Przepisami podzielili się również cenieni szefowie kuchni i krytycy kulinarni, m.in. Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers i Rick Stein. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 (1 egz.)
Książka
W koszyku
153 przetwory i dania mięsne siostry Anastazji / Anastazja Pustelnik ; [przedmowa Andrzej Kozioł]. - Wydanie 2. wznowienie. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2016 - 216, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.
Autor
Pustelnik Anastazja Kozioł Andrzej.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia klasztorna Potrawy mięsne Przetwory owocowo-warzywne Kucharstwo
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domowe przetwory przeżywają prawdziwy renesans - i nic dziwnego, gdyż pozwalają zachować aromaty lata, urozmaicają codzienny jadłospis i często stanowią wizytówkę doskonałej gospodyni.
W dzisiejszych czasach coraz rzadziej pozwalamy sobie na tradycyjne domowe dania i przetwory. Żyjemy w ciągłym pośpiechu, często korzystamy z gotowych potraw, którym daleko do smaku dań, które pamiętamy z dzieciństwa. Zapominamy, że czas spędzony w kuchni nigdy nie jest czasem straconym. Podziel się z rodziną i bliskimi smakiem, który płynie z głębi Twojego serca. Dzięki przepisom przygotowanym przez siostrę Anastazję Pustelnik bez problemu przyrządzisz prawdziwie polski kotlet schabowy, roladę z polędwicy wołowej, karpia w galarecie, maliny w soku własnym, buraki z cukinią, czy dżem śliwkowo-migdałowy.
"153 przetwory i dania mięsne siostry Anastazji" autorstwa siostry Anastazji Pustelnik to bogato ilustrowana pozycja zawierająca liczne przepisy na przepyszne, domowe i aromatyczne przetwory oraz potrawy mięsne. 224 stronicowa pozycja w wytrzymałej, miękkiej oprawie został wydany nakładem wydawnictwa "Wam". Książkę polecamy wszystkim poszukującym inspiracji w kuchni. [taniaksiazka.pl]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)
Książka
W koszyku
173 specjały siostry Anastazji / Anastazja Pustelnik ; [wstęp Stanisław Groń]. - Wznowienie. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2004. - 208 strony : fototografie kolorowe ; 21 cm.
Autor
Pustelnik Anastazja Groń Stanisław (1960- )
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia klasztorna Kucharstwo
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Książka napisana przez skromną zakonnicę, od wielu lat pracującą w kuchni jezuitów w Krakowie, pomoże Czytelnikom w gotowaniu, piecz eniu i przyrządzaniu najrozmaitszych smakowitości. Kolejna książka siostry Anastazji zawiera 173 przepisy na wyśmienite dania oparte na dawnych recepturach. Korzystając z bogactwa smaków innych kultur, nie powinniśmy zapominać o tradycyjnej polskiej kuchni.Wspaniałe domowe pierogi, mięsa czy pyszne zupy powinny zawsze gościć na naszych stołach. Jak je przyrządzić? Wystarczy sięgnąć do Specjałów siostry Anastazji. Miłośnikom słodkości polecamy nowe receptury ciastek i ciasteczek. [lubimyczytac.pl]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia tradycyjna siostry Anastazji / Anastazja Pustelnik. - Kraków : Wydawnictwo WAM, copyright 2016. - 255 stron : fotografie ; 21 cm.
Autor
Pustelnik Anastazja
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wielkanoc z siostrą Anastazją : przepisy wielkanocne /Anastazja Pustelnik. - Kraków : WAM, copyright 2016. - 175, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Pustelnik Anastazja.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Potrawy wielkanocne Przepisy kulinarne
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Święta Wielkanocne tylko z Siostrą Anastazją! Na wielkanocnym stole oprócz tradycyjnej święconki i wszechobecnych jaj w każdej postaci, nie może zabraknąć żurku, białej kiełbasy, placanki, ćwikły z chrzanem, pasztetów czy pieczonych mięs. Zajączek wielkanocny, baranek, baby drożdżowe, baby ucierane, przekładane mazurki i wiele innych słodkości sprawią, że Święta Wielkiej Nocy będą nie tylko wyjątkowo smaczne ale i pełne radosnego ucztowania, na które zaprasza Siostra Anastazja wszystkich swoich Czytelników!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sztuka dekorowania potraw / Christa Schmedes ; [przekład z niemieckiego Jadwiga Smolińska]. - Warszawa : "Świat Książki", 1999. - 118, [2] strony : fotografie kolorowe ; 26 cm.
Autor
Schmedes Christa Smolińska Jadwiga
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Temat
Dekoracja potraw Rzeźby z warzyw i owoców Kucharstwo
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Nawet skromna potrawa, ale pomysłowo ułożona na półmisku lub talerzu i efektownie przybrana smakuje wybornie i zachęca do przysłowiowej "dokładki". W naszej książce znajdą Państwo mnóstwo pomysłów, jak szybko i prostymi środkami można uzyskać efekt, który zachwyci zarówno gości jak i domowników. [opis z okładki]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biesiady kulinarne / [redakcja Katarzyna Sochacka] - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2003. - 192 strony : ilustracje; 21 cm.
Autor
Sochacka Katarzyna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kucharstwo Kuchnia polska Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Pyszne obiady / Anna Starmach. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak 2017. - 156, [3] strony : fotografie ; 20 cm.
Autor
Starmach Anna (1987- )
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Obiad
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Ania Starmach, jurorka MasterChefa i MasterChefa Juniora, prezentuje przepisy na doskonałe domowe obiady, łatwe do przygotowania dla każdego.
Na początek gorące, aromatyczne zupy. Jako danie główne zrumieniona pierś z kaczki podana z pomarańczami, soczysty stek z masłem czosnkowym lub risotto z dojrzałymi zielonymi szparagami. I wreszcie idealny deser: delikatna tarta z owocami albo, jeśli mamy naprawdę wielką ochotę na łakocie, kawałek pysznego czekoladowego sernika. Obiad powinien być codzienną radością, okazją do cieszenia się smakami i zapachami. Tymi, które znamy z dzieciństwa, ale także nowymi, które pozytywnie zaskoczą ciebie i twoich bliskich
"Pyszne obiady" to zestaw doskonałych pomysłów kulinarnych, zarówno nowoczesnych, jak i tradycyjnych, które sprawdzą się przy każdej okazji. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Moje wypieki : całkiem nowe przepisy / Dorota Świątkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2016. - 377 stron : fotografie ; 26 cm.
Autor
Świątkowska Dorota
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Ciasta
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Nowe wyjątkowe przepisy, których nie znajdziecie nawet na blogu autorki. Ciasta drożdżowe, torty, ciastka, serniki, a także czekolada, ciasta bez pieczenia i słodkości z różnych stron świata! Nie tylko pysznie, ale i różnorodnie. Wszystkie receptury zostały stworzone i przetestowane przez Dorotę Świątkowską, autorkę najsłodszego i najbardziej znanego bloga w polskiej blogosferze - mojewypieki.com. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641.55 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przetwory z domowego ogródka : 200 najlepszych przepisów na zapasy do spiżarni / [redakcja Justyna Wrona ; tłumaczenie z języka włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2016. - 255, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Tkaczyk-Borówka Edyta Wrona Justyna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Przetwory owocowo-warzywne
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka zawiera między innymi receptury na: przetwory z grzybów, warzywa konserwowane w soli, przystawki w słoikach, kremy warzywne, sosy do makaronu, warzywa i zioła suszone czy musztardy. Publikację otwiera wstęp, z którego można dowiedzieć się, w co należy się wyposażyć na samym początku. Wprowadzenie podpowie, jak zbierać, przechowywać i przedłużyć trwałość warzyw oraz jak etykietować przetwory. Znajdziemy tu także dział poświęcony kwiatom i ziołom. Sięgając po to opracowanie, dostajemy też przepisy na hity włoskiej spiżarni, takie jak passaty czy giardiniery. Z kolei smakosze kuchni indyjskiej znajdą tu różne receptury na sos chutney.
Odbiorcy: - wegetarianie i wszyscy ci, którzy chcą urozmaicić i ubogacić zapasy w swoich spiżarniach oraz poszerzyć zakres wiedzy dotyczący sposobów konserwacji żywności
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę? - zawiera informacje dotyczące przygotowania blisko dwustu przetworów z warzyw, również włoskie passaty i giardiniery - nie brakuje w niej porad i ciekawostek na temat przedłużania trwałości warzyw, dodatkowo zamieszczone zostały porady dotyczące wybranych jarzyn oraz ziół. [znak.com.pl]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Nowoczesna dietetyczna książka kucharska / Zofia Wieczorek-Chełmińska. - Wydanie 2, 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, copyright 2011. - 630, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Wieczorek-Chełmińska Zofia.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Odbiorca
Dietetycy i żywieniowcy
Temat
Potrawy dietetyczne Dietetyka Leczenie żywieniowe
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami. Receptury smacznych do przygotowania potraw, uwzględniające zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały. Gotowe rozwiązania dietetyczne w różnych stanach chorobowych. Przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz placówkach żywienia zbiorowego. [nota wydawcy]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przegląd tradycji kulinarnych Ziemi Dębickiej. - Żyraków : Terytorialny Ośrodek Bibliotek i Kultury (TOBiK), 2008. - 76, [32] stron tablic : fotografie kolorowe, rysunki ; 21 cm.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia regionalna Powiat dębicki (woj. podkarpackie) Żyraków (woj. podkarpackie, pow. dębicki, gm. Żyraków ; okolice) Polska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 podr. (1 egz.)
Czytelnia i Dział Zbiorów Regionalnych (ul. Akademicka 10)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej