Substancje dodatkowe do żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(4)
Forma i typ
Książki
(4)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(4)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
(1)
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
(3)
Autor
Grimm Hans-Ulrich (1955- )
(1)
Hoffmann Monika
(1)
Janicki Andrzej
(1)
Jurczak Katarzyna
(1)
Jędrzejczyk Hanna
(1)
Pokaż więcej ...
Karnas Leszek
(1)
Koelle Katrin
(1)
Kolanowski Wojciech
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(1)
Waszkiewicz-Robak Bożena
(1)
Witczak Agata (1966- )
(1)
Zalewski Stanisław (1936-2000)
(1)
Ćwiek-Ludwicka Kazimiera
(1)
Świderski Franciszek
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
1901-2000
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(4)
Język
polski
(4)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(2)
Temat
Kobieta
(3074)
Rodzina
(1777)
Polska
(1734)
Przyjaźń
(1719)
Miłość
(1674)
Substancje dodatkowe do żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Tajemnica
(1660)
Śledztwo i dochodzenie
(1602)
Relacje międzyludzkie
(1574)
Literatura polska
(1152)
Opowiadanie polskie
(1124)
Zabójstwo
(1091)
II wojna światowa (1939-1945)
(1082)
Opowiadanie dziecięce polskie
(1046)
Powieść młodzieżowa obyczajowa
(870)
Poezja polska
(853)
Powieść młodzieżowa polska
(849)
Pamiętniki polskie
(832)
Poezja dziecięca polska
(832)
Dzieci
(798)
Życie codzienne
(777)
Zwierzęta
(776)
Literatura dziecięca polska
(747)
Literatura młodzieżowa polska
(705)
Trudne sytuacje życiowe
(696)
Małżeństwo
(689)
Uczucia
(671)
Rodzeństwo
(659)
Powieść młodzieżowa przygodowa
(632)
Relacja romantyczna
(612)
Sekrety rodzinne
(607)
Podróże
(599)
Wybory życiowe
(576)
Dziewczęta
(567)
Nastolatki
(562)
Wydawnictwa popularne
(542)
Magia
(529)
Dramat polski
(528)
Policjanci
(507)
Publicystyka polska
(507)
Arystokracja
(505)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(496)
Żydzi
(486)
Pisarze polscy
(481)
Osoby zaginione
(467)
Władcy
(467)
Biografie
(448)
Materiały pomocnicze dla szkół
(429)
Ludzie a zwierzęta
(424)
Wojsko
(417)
Spisek
(415)
Literatura
(412)
Matki i córki
(406)
Opowiadanie obyczajowe polskie
(405)
Polityka
(394)
Uczniowie
(384)
Mężczyzna
(380)
Powieść historyczna polska
(380)
Powieść francuska
(377)
Literatura młodzieżowa angielska
(375)
Chłopcy
(365)
Powieść rosyjska
(364)
Antologie
(362)
Poszukiwania zaginionych
(358)
Podręczniki akademickie
(352)
Historia
(351)
Kultura
(343)
Uprowadzenie
(343)
Psy
(342)
Polacy za granicą
(338)
Śmierć
(332)
Język polski
(325)
Zabawa
(322)
Powieść obyczajowa francuska
(320)
Boże Narodzenie
(319)
Wakacje
(319)
Przedsiębiorstwo
(312)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(308)
Przestępczość zorganizowana
(305)
Dziennikarze
(301)
Obyczaje i zwyczaje
(296)
Prywatni detektywi
(293)
Samotność
(290)
Ojcowie i córki
(279)
Lekarze
(278)
Powieść młodzieżowa fantasy
(273)
Filozofia
(270)
Zemsta
(270)
Koty
(268)
Marzenia
(266)
Opowiadanie dziecięce angielskie
(266)
Powieść dziecięca polska
(265)
Powieść kanadyjska
(259)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(258)
Politycy
(258)
Wsie
(257)
Seryjni zabójcy
(254)
Wojna
(251)
Dziadkowie i wnuki
(250)
Pomaganie
(248)
Sztuka
(244)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(2)
Opracowanie
(1)
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(3)
Chemia
(1)
Inżynieria i technika
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
4 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / dr Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie: Katarzyna Jurczak]. - Wydanie II, dodruk. - Białystok : Vital, 2022. - 350, [2] strony ; 21 cm.
Autor
Grimm Hans-Ulrich (1955- ) Jurczak Katarzyna
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Bezpieczeństwo żywności Substancje dodatkowe do żywności Żywność Suplementy diety Wpływ na zdrowie
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Jak dr Grimm przekonuje w swojej najnowszej książce, pożywienie produkowane na skalę przemysłową potrzebuje chemicznych dodatków. Niestety, człowiek już nie - one mu po prostu szkodzą. Autor analizuje działanie najpopularniejszych dodatków do produktów spożywczych, w tym aromatów, enzymów, środków modyfikowanych genetycznie, maltodekstryny, ekstraktu drożdżowego i syropu glukozowo-fruktozowego. Dochodzi przy tym do szokujących wniosków. Dzięki tej publikacji poznasz powiązania chemicznych środków w jedzeniu z szybszym starzeniem się i chorobami układu krążenia. Dowiesz się, jakie zmiany w organizmie ludzkim wywołuje Cola Light i ksylitol oraz dlaczego gotowe dania mogą powodować poważne schorzenia jelit.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czy wiesz, co jesz : barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku, środki spulchniające, zagęstniki, słodziki, substancje bioaktywne, produkty "light" , żywność biologiczna, pakowanie i znakowanie produktów spożywczych : poradnik świadomego konsumenta / Katrin Koelle ; z niem. przeł. Leszek Karnas. - Warszawa : Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2008. - 175 s. ; 19 cm.
Autor
Koelle Katrin. Karnas Leszek.
Forma i typ
Książki
Temat
Artykuły konsumpcyjne Odżywianie Substancje dodatkowe do żywności Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszk Świderski ; autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann. - Wydanie 3. uaktualnione, 1. dodruk (PWN). - Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN, 2018. - 389, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Świderski Franciszek. Zalewski Stanisław (1936-2000). Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Waszkiewicz-Robak Bożena. Janicki Andrzej. Jędrzejczyk Hanna. Ćwiek-Ludwicka Kazimiera. Kolanowski Wojciech. Hoffmann Monika.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność prozdrowotna Substancje dodatkowe do żywności Barwniki spożywcze Koncentraty spożywcze Żywność wzbogacana Żywność wygodna Przemysł rolno-spożywczy Bezpieczeństwo żywności
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Medycyna i zdrowie Inżynieria i technika
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : PWN, copyright 2020. - XII, [2], 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Witczak Agata (1966- ) Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Alergia pokarmowa Pasożyty Substancje niebezpieczne i szkodliwe Substancje dodatkowe do żywności
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia i DZR - wypożyczalnia (ul. Akademicka 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 podr. (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej