SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Dębicy Katalog księgozbioru

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Francuskie dzieci jedzą wszystko : jak wyrobić dobre nawyki żywieniowe u dzieci / Karen Le Billon ; z angielskiego przełożyła Marta Klimek-Lewandowska. - Warszawa : Świat Książki, 2014. - 328 stron : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Le Billon Karen Lewandowska Marta (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dzieci Zdrowe odżywianie Nawyki Zwyczaje żywieniowe Slow food Żywność prozdrowotna Francja

Gatunek

Poradnik Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Książka "Francuskie dzieci jedzą wszystko" powstała na podstawie osobistych obserwacji autorki Karen Le Billon, która wraz z rodziną postanowiła w pewnym momencie przeprowadzić się do Francji, co okazało się prawdziwym zderzeniem z inną kulturą, zwłaszcza kulinarną.

Ona, Amerykanka, on, rodowity Francuz. Dzieci, dwie córki, wychowują w Kanadzie, czyli w zdecydowanie amerykańskim modelu, zakładającym także specyficzne normy w kwestii żywienia. Amerykańskie jedzenie bazuje na wysoko przetworzonych składnikach, fast foodach i szybkości. Tamtejsze dzieci zajadają się przekąskami, nierzadko ograniczają swoje upodobania do zaledwie kilku produktów (np. makaron, pizza, krakersy) i zazwyczaj nie przepadają za warzywami (brzmi znajomo?)

Przeprowadzka do Europy uświadamia jednak autorce książki, że nie wszędzie na świecie ludzie jedzą tak samo. Spostrzeżenie niby oczywiste, z czasem okazuje się jednak, że różnice, i to ogromne, pojawiają się nawet tam, gdzie w ogóle się ich nie spodziewała. We francuskich żłobkach, czy szkołach, dzieci dostają zbilansowane, ciepłe posiłki i mają naprawdę dużo czasu na ich zjedzenie. Różnice nie zamykają się jednak w jakości podawanych posiłków, są zauważalne nawet w zachowaniu dzieci, które, o dziwo, nie grymaszą przy domowym stole, jedzą warzywa, ryby, owoce morza i wcale nie domagają się przekąsek podczas spaceru, jazdy samochodem, czy w sklepowej kolejce.

Autorka książki przyznaje, że początkowo Francuski model jedzenia sprawia zarówno jej, jak i dzieciom wiele trudności. Do tego stopnia, że próbowała toczyć boje z nauczycielką starszej z córek. Z czasem jednak, obserwacja dzieci wśród jej najbliższych znajomych, czy podczas spotkań z krewnymi nasunęły spostrzeżenia, że może jednak to francuskie podejście jest o wiele lepsze zarówno dla dzieci, jak i ich rodziców. [zekspertemodzieciach.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych i Młodzieży (ul. Akademicka 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.22 (1 egz.)